天王寺の居酒屋・焼き鳥「焼とん じん家」。宴会は個室がおすすめ
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フレンチの世界で腕を磨いた店主が焼き上げる焼とん。大阪市阿倍野にある居酒屋・焼き鳥「焼とん じん家（じんや）」では、旨みたっぷりの鹿児島県産の豚肉を使用し、格別な味わいをお楽しみいただけます。 串焼きの難しいところは、絶妙な焼き加減。当店では、上質な紀州備長炭でじっくり火を通し、ここぞというタイミングを見極めて焼き上げます。中でも、カシラ、テツ、ハツ、バラ、ガツが入った、自慢の“おまかせ5本串”の盛り合わせはぜひともお召し上がりいただきたい逸品。これを食べずしてやきとんは語れないと自負しています。また、串打ちにも美味しさの一工夫を凝らしていますので、ぜひ串から外さず、お1人様につき1串をお召し上がりいただくのがおすすめです。 天王寺駅や阿倍野駅から好アクセスな居酒屋・焼き鳥「焼とん じん家」は、仕事帰りや2軒目使いにもぴったり。1階と2階でシーンに合わせてお使いいただけます。個室や立ち飲みカウンターをご用意していますので、ご宴会、女子会、飲み会や一人飲みにもどうぞ。赤提灯が温かな灯りをともす、まるで隠れ家のような雰囲気の当店で、思い思いの楽しい時間をお過ごしください。
焼とんに欠かせないのは質と焼き。そこで当店で扱うものは、臭みがなく旨みの強い鹿児島産の豚肉と、高性能な紀州備長炭です。安定した火力を保つ炭の赤外線効果で、ジューシーにやわらかく仕上げます。また、しっかり焼き上げることで余分な脂が落ち、ヘルシーに。そのため老若男女問わず好評をいただいています。旨みが凝縮され、噛むほどに味わいが広がる１串をぜひご賞味ください。
当店は、細い路地を進んだ先に見えてくる明るい赤提灯が目印です。台湾の九份（きゅうふん）をイメージし、古民家風にアレンジした当店は、まるで隠れ家のよう。アットホームな雰囲気の店内で、いつでも気軽に焼とんを楽しめます。2階建ての当店は、2階には個室を、1階には立ち飲みができるカウンター席とテーブル席をご用意。居心地の良さに、ついつい時間を忘れてお寛ぎいただけるはずです。
